Catering für Sylvia

Am 08.10.25 um 17 Uhr
T
Std
Min
Sek
Libanon Style
Tabbouleh
150 g
Ein tausend Jahre alter Klassiker aus der Mittelmeerregion des Levante.
Getrocknete Tomaten aus Sizilien & goldener Bulgur,
schwarze Oliven Kalamat aus Griechenland & Makdous (المكدوس),
Petersilie, Minze, Zwiebel. Zitronensaft und natives Olivenöl extra.

3,5
€
+
Italien Style
San Daniele Platte
100g
Luftgetrockneter San-Daniele-Schinken, cremiger marokkanischer Hummus und hausgebackenes türkisches Fladenbrot.
1
€
+
French Style
Lucien Olivier
150 g
Diesen ungewöhnlichen Kartoffelsalat haben wir zu Ehren des berühmten Chefkochs Herrn Lucien Olivier benannt.
Kartoffeln, Avokado & Argentinische Garnelen Ceviche,
frische und saure Spreewälder Gurke, süße Erbsen, rote Zwiebel,
weich gekochtes Freilandei, große Kapern, Mangomayonnaise & Petersilie

3,5
€
+
New Amsterdam Style
Holländischer Matjes & Waldbeeren
1 Stück
Echter holländischer Matjes.
Serviert auf einem Kissen aus Heidelbeeren, Preiselbeeren,
Walderdbeeren und Frühlingszwiebeln.
Verfeinert mit Apfelmus aus dem Spreewald und Wasabi sowie einer Glasur aus Trüffelöl.
4,5
€
+
Ukrainian style
Vareniki mit italienischem Akzent
1 kg und 0,5 Liter Sausen
Mit Kartoffeln und Mozzarella + Toskanisches Ragout vom Mufflon.

Вареники с итальянским акцентом
С картофелем и моцареллой + тосканское рагу из муфлона.
25
€
+
Pan Asia Style
Wantan mit Thai-Basilikum und Huhn
5 Stück / 50 ml
Knusprig frittierte Teigtaschen, gefüllt mit würzig mariniertem Hühnerfleisch und aromatischem Thai-Basilikum – eine feine Fusion aus asiatischer Eleganz und frischer Kräuterwürze. Serviert mit griechischem Tzatziki-Dip.
6,5
€
+
Vietnam Style
Beluga-Rolle
2 Stück
Traditionelles vietnamesisches Gỏi Cuốn in moderner kulinarischer Interpretation.
Goma-Wakame-Algen und Nori, Bulgur, Beluga-Linsen, karamellisierte Zwiebeln, Reispapier, Sesam und Öl.
Serviert mit Hoisin-Sauce und feinen Grana-Padano-Spänen.
4,5
€
+
Veneto Style
Hähnchen Florenz
150g
Zart gebratene Hähnchenbrust trifft auf bunte Paprika, feinste Artischockenherzen, sonnengetrocknete Tomaten und aromatische Kalamata-Oliven – vollendet mit einem würzigen Korianderdressing.
5,5
€
+
Marseille Style
Irische Miesmuscheln & Ratatouille
1250 g
Gedämpfte Muscheln mit Weißburgunder aus Baden. Zucchini, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, provenzalische Kräuter und Olivenöl.
13,5
€
+
Barcelona Style
Türkischer Joghurt mit reifer Mango
250g
Ein zartes Dessert aus Joghurt mit Stückchen thailändischer Mango, Honig und einer Creme mit echter Bourbon-Vanille, garniert mit frischer Minze und feinen Chili-Fäden.
5,5
€
+
Caucasus & Kingdom of Spain style
Saftiger Schaschlik vom Duroc Schwein, über Holzkohle gegrillt
350 g +
Das angebotene Fleisch stammt von einem spanischen Lieferanten aus der Provinz Rioja, der sich auf eine einzigartige Duroc-Vaterlinie spezialisiert hat.
Arabisches Fladenbrot und Lawasch, marinierte Zwiebeln mit Koriander, Adžika-Soße und Sambal Oelek Tomaten.

Сочный шашлык из свинины породы Дурок, приготовленный на древесном угле. Предлагаемое мясо поступает от испанского поставщика из провинции Риоха, специализирующегося на уникальной отцовской линии Дурок.
Арабская лепёшка и лаваш, маринованный лук с кориандром, соус аджика и томаты с самбал-оэлеком.
9,5
€
+